【CONTENTS】

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Rutileq〈ルチルク〉

 

旅するパティシエ

 

四季を通して

植物と繋がり

食を通して

心とからだを繋げる

五感で味わうデザート

​【ABOUT ME】

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素材のよさにあゆみ寄り

糀の魔法をかけました

 

糀が魅せるのは、

素材のよさを引き立たせる うま味

 

『旬をいただく』

 

糀のうまみが食材と食材の手を取り合い

ひとつの作品となっています

 

 

グルテンフリー

乳製品不使用

 

 

 

身土不二

 

旬を頂く

おかしです

【SNS】

Instagram：心と體が喜ぶ𓍯旬と糀を和えたフランス菓子𓍯ルチルク